Aydınlar Catering olarak üretimde çalışan personellerimiz için yıllık eğitim programları düzenlenmektedir.

Eğitimlerimiz; Gıda Mühendisleri Odası, gıda mühendisimiz ve danışmanlık şirketimiz tarafından verilmektedir. Üretim personelimizin çağın gerektirdiği bilgileri ve yeni gelişmeleri takibi açısından gıda fuarları, aşçılık okulu derslerinin görsel takibi, kurumsal mutfak ziyaretlerini sıkça yapmaktayız.

EĞİTİM KONULARI

HİJYEN

-Dezenfektasyon
-Temizlik Kimyasalları
-Genel Hijyen Kuralları
-Gıda Saklama
-Gıda Güvenliği

SANİTASTASYON

-Ekipman Hijyeni
-İşçi Sağlığı ve Güvenliği
-Kişisel Sağlık

NUMUNE ALMA SAKLAMA

ÜRETİM

ESTETİK KALİTE

ÜRETİM ARAÇ VE GEREÇLERİ

-Mükemmel Üretim uygulamaları
-Menü Planlama
-Paketlemenin Önemi

SEVKİYAT

SOĞUK HAVA DERECE KONTROLÜ

ŞİRKET İÇİ EĞİTİM

-Takım Çalışması ve Eğitim
-İlkyardım
-Acil Durum ve Yangın Tatbikatı
-Etkin Müşteri Memnuniyeti
-Çevre Yönetim Sistemi
-Şirket Kuruluş Politikası

SUNUŞ

-Davranış Bütünlüğü
-Kurumsal Kimlik Yansıtma
-Porsiyon Dengeleme
-Estetik Sunuş

SÜSLEME SANATI

MÜŞTERİ MEMNUNİYETİ

THERMOBOXLARIN YERLEŞİM PLANI